可以說(shuō)，500元以內(nèi)要買(mǎi)到一餅真正的古樹(shù)茶是不可能的。
這幾年，古樹(shù)茶已經(jīng)被炒得很貴，最貴的名寨茶冰島老寨古樹(shù)茶6萬(wàn)元/公斤，懂過(guò)的古樹(shù)茶，每公斤也達(dá)到了800元左右，其它地方的古樹(shù)茶，原料少說(shuō)也在300元/公斤以上。
古樹(shù)茶價(jià)格之所以貴，主要是產(chǎn)量稀缺。2014年，某茶科所做過(guò)統(tǒng)計(jì)，古樹(shù)茶產(chǎn)量只占普洱茶產(chǎn)量的4%，古樹(shù)茶的年產(chǎn)量，大概3000-5000噸。
如今，相比2020年16.2萬(wàn)噸的普洱茶產(chǎn)量，古樹(shù)茶的確是物以稀為貴。加上古樹(shù)茶采摘難度大，比如易武高竿古樹(shù)，七八米高的茶樹(shù)，有本事上去采茶的人，就少之又少，采摘難度相當(dāng)大。很多地方的古樹(shù)茶采摘，都是要搭架子的。所以，古樹(shù)茶的用工成本相對(duì)較高。
茶山上，炒一鍋茶，是不是古樹(shù)茶，價(jià)格也不一樣，手工炒制稍有名氣的古樹(shù)茶，一鍋，通常也是1公斤干茶，成本50-100元不等，有的甚至更高。
稀缺，加上成本高，在茶山上，古樹(shù)茶的價(jià)格就不可能低。毛茶500元以上一公斤，是很正常的。到了市場(chǎng)，賣1000-1500元一公斤，算是有良心的了。
但如今的普洱茶市場(chǎng)，古樹(shù)茶根本是分辨不出來(lái)的。
茶葉長(zhǎng)在樹(shù)上，離開(kāi)了茶樹(shù)，鮮葉采摘下來(lái)，就是一堆綠色的葉子，除了當(dāng)場(chǎng)看著，根本分辨不出來(lái)是不是古樹(shù)茶。
有人說(shuō)馬蹄可以辨別古樹(shù)茶，有人說(shuō)相同的體積，重的就是古樹(shù)茶。更有人說(shuō)他能一口喝出樹(shù)齡，當(dāng)然，號(hào)稱一口喝出海拔的也有，這就很玄學(xué)了。
其實(shí)，古樹(shù)茶一旦離開(kāi)了茶樹(shù)，根本辨別不了。
相比怎么鑒別古樹(shù)茶，更應(yīng)該看清一點(diǎn)：古樹(shù)茶產(chǎn)量那么少，很難流入終端市場(chǎng)的。
古樹(shù)茶玩的是圈子，通常都被小茶商做了。小茶商做了茶，在自己的圈子內(nèi)流通。沒(méi)有賣完的古樹(shù)茶，通常藏在倉(cāng)庫(kù)最安全的地方，不會(huì)放在茶城的貨架上售賣的。
古樹(shù)茶那么稀少的產(chǎn)量，若是人人都能喝到，普洱茶，還叫江湖嗎？
不喝古樹(shù)不甘心，喝著古樹(shù)不放心。既然都分不清，又何必去追捧被炒高的古樹(shù)茶呢？
茶無(wú)貴賤，適口為珍。一杯普洱茶，喝得簡(jiǎn)單、隨性，舒服！
足矣！
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